Dorayaki con Nutella (pancake giapponesi)

Il dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera.
La ricetta originale prevede che siano farciti con l’anko, ossia una marmellata di azuki. (una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki) Io vi propongo la mia versione con Nutella
Sono molto simili a dei pancakes e molto facili da preparare.
Personalmente, metto tutto in una ciotola e sbatto a mano in un’unica volta tutti gli ingredienti. Continua a Leggere… →