Acciughe al Forno

acciughe al forno

Ingredienti:

 

  • 800 G Acciughe
  • 3 Spicchi Aglio
  • 4 Cipolle Rosse Di Tropea
  • 5 Filetti D’acciughe Sott’olio
  • Pangrattato
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • 60 G Burro
  • Olio D’oliva Extra-vergine

 

Mondate e lavate le acciughe

Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.

In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.

Condite con olio e infornate per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi.