Filetti di Pesce Brodettati con il Bimby

FILETTI DI PESCE BRODETTATI CON IL BIMBY

Ingredienti:

 

  • 700 G Filetti Di Pesce (nasello, Sampietro, Persico)
  • 2 Spicchi Aglio
  • 4 Pomodori Pelati
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 10 Cl Vino Bianco
  • 40 G Olio D’oliva
  • 250 G Acqua
  • Sale
  • Pepe

 

Inserisci nel boccale l’olio, 1 spicchio d’aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100 G di acqua.

Disponi nel Varoma i filetti di pesce conditi con il restante pomodoro, il prezzemolo, l’aglio, il sale e il pepe, e posizionalo nel boccale.

Cuoci il tutto per 25 minuti a temperatura Varoma velocità 2.

Durante la cottura irrora il pesce prima col vino bianco e poi con l’acqua rimasta.

Servi il pesce con il suo sughetto o utilizza il sughetto per condire spaghetti o linguine.