Fonduta di Cioccolato alla Vaniglia

FONDUTA  DI CIOCCOLATO ALLA VANIGLIA

Ingredienti:

 

  • 250 G Cioccolato Fondente
  • 100 G Panna Liquida
  • 20 G Burro
  • Latte
  • 1 Pizzico Sale
  • Bignè
  • 1 Bicchierino Rum
  • 1 Pezzetto Baccello Di Vaniglia
  • Frutta Secca (prugne, Noci, Nocciole)
  • Frutta Fresca (uva, Banane, Mele, Pere)

 

Nel tegame per fonduta sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna.

Unire burro, vaniglia e sale, diluire con il latte necessario per una consistenza cremosa.

Unire il rum.

In piccole ciotole distribuire la frutta e i bignè completando con spiedini per poter intingere gli ingredienti nella cioccolata calda.