Mousse di Prosciutto con il Bimby

MOUSSE DI PROSCIUTTO CON IL BIMBY

Ingredienti:

 

  • 250 G Prosciutto Cotto
  • 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 5 Cl Latte
  • 100 G Burro Morbido
  • Sale

 

Trita il prosciutto cotto: 10 secondi a velocità 3 poi 10 secondi a velocità 9.

Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 minuto a velocità 1 e 30 secondi a velocità 7.

Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformarlo e servirlo.

Guarnire a piacere.