Pasta Sfoglia con il Bimby

PASTA SFOGLIA CON IL BIMBY

Ingredienti:

 

  • 150 G Burro Congelato A Pezzi
  • 150 G Farina
  • 7 Cl Acqua Gelata
  • 1 Pizzico Sale

 

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale: 15 secondi a velocità 6.

Stendi la pasta in un rettangolo e ripiegala in 3 parti.

Ripeti la stessa operazione altre 3 o più volte (per ogni lato del rettangolo), tirando ogni volta la pasta con il mattarello.

È ottima per la preparazione di vol-au-vent, cannoncini, ecc.