Polpettone Farcito con il Bimby

POLPETTONE FARCITO CON IL-BIMBY

ingredienti:

 

  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaino Sale
  • 1 Cucchiaio Pangrattato
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • 4 Formaggio Sottilette
  • 2 Fette Prosciutto Cotto
  • 500 G Carne Di Vitello Macinata
  • 50 Cl Acqua
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Pepe

 

Inserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 6 aglio e prezzemolo: 3 secondi velocità 6.

Aggiungi il pangrattato, il parmigiano, la carne, il sale e il pepe e mescola per 15 secondi a velocità 2.

Stendi il composto ottenuto su carta stagnola e farciscilo con il prosciutto e le sottilette.

Avvolgilo aiutandoti con la stagnola e sistemalo nel Varoma unto di olio, togliendo la stagnola.

Inserisci nel boccale l’acqua: 6 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Posiziona il Varoma e cuoci per 30 minuti a velocità 1 temperatura Varoma.

Consigli: a piacere nel boccale al posto dell’acqua, si può cuocere una minestra o un sugo.