Risotto ai Frutti di Mare Bimby

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE CON IL BIMBY

Ingredienti:

 

  • 400 G Riso
  • 300 G Frutti Di Mare
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Cipollina
  • 60 G Olio D’oliva
  • 30 G Vino Bianco
  • 2 Pomodori Maturi
  • 5 Cl Passata Di Pomodoro
  • 900 G Acqua
  • 2 Pizzichi Sale
  • 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  • Pepe

 

Inserisci nel boccale l’olio, l’aglio e la cipolla: 3 minuti temperatura 100 velocità 4.

Posiziona la farfalla, e unisci i frutti di mare 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocità 1 e poi il pomodoro: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Aggiungi l’acqua, lo zafferano e il riso: 14 minuti temperatura 100 velocità 1.

Versa in una risottiera, aggiusta di sale, aggiungi il prezzemolo, il pepe fresco e amalgama bene.

Lascia riposare qualche minuto prima di servire.