Spaghetti al Rosmarino e Pinoli

SPAGHETTI AL ROSMARINO E PINOLI

Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 30 G Burro
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Aglio
  • 30 G Pinoli
  • Vino Bianco
  • 60 G Formaggio Pecorino
  • 1 Peperoncino Rosso

Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli.

Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso.

Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti.

Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.