Fonduta Piemontese con il Bimby

Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5.

Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4.

Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8.