Khao Phad Sapparod (Piatto Thailandese)

Questo è un piatto tipico tailandese ricco di sapori.

Io preferisco usare il riso tailandese del gelsomino (Reperibile nella cucina etnica dei supermercati) ma è possibile utilizzare il riso bianco normale.

Pulire accuratamente i calamari, pelandoli e tagliandoli ad anelli.