Ostriche Fritte
Preparare una pastella battendo i tuorli con la farina, sale, pepe e la panna.
Unire delicatamente l’albume montato a neve ben soda.
Aprire le ostriche e mettere i molluschi in un tegame con la loro acqua.
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Unire delicatamente l’albume montato a neve ben soda.
Aprire le ostriche e mettere i molluschi in un tegame con la loro acqua.
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