Primi Piatti

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    Pasta con le zucchine fritte

    La preparazione della pasta, con le zucchine fritte, è molto semplice e veloce; ed è in grado di esaltare al massimo il sapore quasi sciapo delle zucchine dando vita ad un piatto dal gusto veramente unico ed apprezzato da grandi e piccini.

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    Pappardelle ai Funghi Porcini e Panna

    Un primo piatto dal gusto intenso e avvolgente per i vostri pranzi domenicali, oppure, quale modo migliore di celebrare una festa tra amici se non con un buon piatto di pappardelle con i funghi Porcini? e con questa ricetta semplice, ma di sicuro effetto, in entrambi i casi organizzerete un pranzo sicure del risultato finale.

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    Lasagne al Ragù Bianco

    Lasagne al Ragù Bianco; Preparare il ragù mettendo 4 cucchiai di olio in un tegame, aggiungete la cipolla tagliata sottilissima e fatela soffriggere, poi la trita di manzo e continuate a soffriggere altri 5 minuti, poi la carota tritata e fate soffriggere altri 5 minuti, un pizzico di sale, un mestolo di brodo di carne, un bicchiere di vino Bianco e aggiungete una spolverata di pepe nero; coprite con un coperchio e fate asciugare il tutto continuando a cuocere a fuoco lento, per 30 minuti circa.

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    Pasta con Cavolfiore e Panna.

    Pasta con cavolfiore e panna. Un primo di facile esecuzione cremoso e particolarmente gradito al palato; adatto a tutta la famiglia bambini compresi. Un’ottima variante, per un risultato anche più appagante, si ottiene sostituendo la panna con il Mascarpone o con della ricotta stemperata con del latte, per una versione più leggera.

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