• Secondi di Carne

    Hachèe di Manzo (Olanda, Belgio)

    Aromatizzare con 3 foglie di alloro e 5 chiodi di garofano e far addensare a fuoco dolce. Eliminare le spezie e aggiungete 200 g di carne di manzo tagliata e rosolata a dadolini piccoli, in poco burro. Unire la salsa di pomodoro e un cucchiaio d'aceto, incoperchiare e far cuocere a fiamma dolce per 30 minuti.

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