Noce di Vitello con Cipolline
Rosolare nel burro la noce di vitello.
Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino.
Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie.
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Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino.
Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie.
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