Risottino con Acini di Uva
In una casseruola sciogliere il burro, unire la cipolla tritata e farla appassire, aggiungere il riso e farlo tostare, sfumare con il vino bianco e continuare la cottura versando gradatamente il brodo.
Mondare e lavare le foglie di vite, asciugarle e tagliarle in striscioline sottili.
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