Sfoglia e Crema

Trasferitele in una padella antiaderente larga, insaporite con 3 cucchiai di zucchero, la cannella e il rum dell’uvetta, mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso con il coperchio per 10 min., mescolando di tanto in tanto con delicatezza, servirà per insaporire ed ammorbidire le mele, evitando che si spezzino durante la lavorazione. Lasciate raffreddare.