Caponata con il Bimby

CAPONATA CON IL BIMBY

Ingredienti:

  • 1 Cipolla
  • 40 G Olio D’oliva
  • 2 Patate
  • 1 Peperone
  • 1 Zucchina Tagliata A Tocchi
  • 1 Melanzana Tagliata A Tocchi
  • 1/2 Scatola Pomodori Pelati
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe

 

Inserisci nel boccale l’olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Posiziona la farfalla, unisci le verdure a tocchi e i pelati: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Insaporisci con il basilico, il sale, il pepe e lascia riposare il tutto per qualche minuto ad apparecchio spento.

Consigli: se il sugo risultasse troppo liquido addensalo a temperatura Varoma per il tempo necessario.