Branzino al Cartoccio
Branzino al Cartoccio
Ingredienti:
- 1 Branzino Di 1000 G
- Olio D’oliva
- Succo Di Limone
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Rametto Rosmarino
- Sale
- Pepe
Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce.
Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato.
Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo.
Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.
Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
