Frittelle della Nonna

Frittelle della Nonna

Preparazione.

Ammorbidire l’uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum.

Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l’uva scolata.

Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.

Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente e friggere le frittelle.

Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.

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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.