Frittelle della Nonna
Frittelle della Nonna
Ingredienti:
- 500 G Farina
- 3 Uova
- 200 G Uvetta Sultanina
- 4 Cucchiai Zucchero
- 80 G Burro
- 2 Bicchieri Latte
- 1 Bustina Lievito
- Sale
- 1 Bicchierino Rum
- Olio D’oliva
- Zucchero A Velo
Ammorbidire l’uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum.
Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l’uva scolata.
Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.
Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente e friggere le frittelle.
Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.
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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
