Gamberi al Brandy
Gamberi al Brandy
Ingredienti:
- 800 G Gamberi Con Il Guscio
- 1 Bicchierino Brandy
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaino Concentrato Di Carne
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D’oliva
- Pepe
Lavate ed asciugate bene i gamberi.
In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d’acqua.
Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi.
Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente.
Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.
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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
