Tagliata di Manzo
Tagliata di Manzo
Ingredienti:
- 2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno
- Olio D’oliva
- 1 Rametto Rosmarino
- Sale
- Pepe
Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio.
Lasciarla riposare per 30 minuti.
Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma.
Rigirarli e abbassare il fuoco.
Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d’olio.
Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere.
Affettarli al momento di servire.
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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
