Mousse di Prosciutto con il Bimby
Mousse di Prosciutto con il Bimby
Preparazione.
Trita il prosciutto cotto: 10 secondi a velocità 3 poi 10 secondi a velocità 9.
Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 minuto a velocità 1 e 30 secondi a velocità 7.
Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformarlo e servirlo.
Guarnire a piacere.
