Capesante Gratinate
Capesante Gratinate
Ingredienti per 4 Persone:
- 8 capesante
- 100 g di pangrattato
- 1 spicchi d’aglio
- 1 manciata di foglie di prezzemolo
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 1 Cucchiaio di Parmigiano Grattugiato
- Burro q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione:
In una terrina mescolate 100 g di pangrattato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, un Cucchiaio di Parmigiano grattugiato, un pizzico di Sale e una spolverata di pepe
Cospargete il composto sopra le capesante (all’interno della conchiglia), insaporitele ancora con una noce di Burro.
Infornatele per 10/15 minuti a 200°, fin quando non saranno ben gratinate in superficie.
Servite le capesante gratinate in tavola ben calde.
alt3rnativa
Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
