Torta al Mascarpone

Ingredienti:

• 1 Pan Di Spagna
• Caffè Zuccherato
• 2 Uova
• 3 Cucchiai Zucchero
• 200 G Mascarpone
• Cioccolato Fondente Grattugiato

Tagliare in 3 strati il pan di spagna; spruzzare ogni disco con il caffè zuccherato.

Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e gli albumi a neve.

Farcire e ricoprire la torta con la crema e con il cioccolato fondente grattugiato.