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Antipasti

Mozzarella Fritta

Mozzarella Fritta

Mozzarella Fritta

Ingredienti:

 

  • 300 G Mozzarella
  • 2 Uova
  • Farina
  • Olio Per Friggere
  • Pangrattato
  • Sale

 

Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente.

Passare i dadini nell’uovo e poi nel pangrattato.

In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli.

Scolarli e asciugarli su carta assorbente.

Servire subito.

Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.