Dividete l’ananas a metà nel senso della lunghezza, facendo attenzione che anche il ciuffo resti perfettamente tagliato.
Scavate internamente le due metà con un coltellino affilato, tenendo da parte sia il succo sia la polpa.
In una casseruolina versate i tuorli delle uova, lo zucchero semolato e l’amido di mais.
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Le mie ricette sono di quelle da fare in casa, con amici a cui piace la buona cucina, non certo da ristorante, cerco di offrire loro il meglio secondo il mio gusto.
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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
Le mie ricette sono di quelle da fare in casa, con amici a cui piace la buona cucina, non certo da ristorante, cerco di offrire loro il meglio secondo il mio gusto.
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