Wurstel con Patate Gratinate al Forno
Wurstel con Patate Gratinate al Forno
Ingredienti:
- 8 Wurstel Di Maiale
- 5 Patate A Pasta Bianca
- 1 Cipolla Rossa di Tropea
- Olio Extravergine di Oliva
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti ed immergerle in una pentola di acqua bollente salata per 10 minuti.
Sbollentate i wurstel alcuni minuti, fateli raffreddare e tagliateli a rondelle.
Riuniteli in una teglia da forno, aggiungere le cipolle rosse di Tropea tagliate a fette sottili, sale, pepe, olio extravergine d’oliva e mescolare il tutto.
Aromatizzare con un rametto di rosmarino ed infornare a 200° per 20 minuti mescolando ogni tanto.
Vini di accompagnamento: Riesling Italico “Frizzante” Oltrepò Pavese, Alto Adige Pinot Bianco “Spumante”, Malvasia “Frizzante” Colli Di Parma.
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Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.
