Cipolline in Agrodolce con il Bimby

CIPOLLINE IN AGRODOLCE CON IL BIMBY

Ingredienti:

 

  • 450 G Cipolline
  • 500 G Acqua
  • 40 G Olio D’oliva
  • 5 Cl Aceto Di Vino
  • 2 Cucchiai Zucchero
  • Sale
  • Pepe

 

Inserisci nel boccale l’acqua e il sale, poi il cestello con le cipolline e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 4.

Togli il contenuto e metti da parte le cipolline.

Inserisci l’olio nel boccale e soffriggi per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Posiziona la farfalla, unisci le cipolline e cuoci: 10 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato.

Aggiungi l’aceto, lo zucchero e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura Varoma velocità 1.