Ricostituente di Lecitina

Ricette:

E’ uno sciroppo fatto con la lecitina del tuorlo d’uovo, efficace come ricostituente.
Si prepara con giallo d’uovo gr 100, acqua gr 20.
Sbattere e aggiungere:

• Glicerina            gr 10
• Acqua di Lauro ceraso     gr 4
• Zucchero             gr 60
• Cloruro di sodio (sale)     gr 4

Ogni cucchiaio contiene gr 0,50 di lecitina.
E’ una preparazione tollerabile consigliabile per i convalescenti, nell’anemia, tubercolosi, esaurimento nervoso.

Ricostituente potente e fortificante delle vie digerenti.

• Tintura Calamo aromatico
• Centaurea minore
• limatura di ferro (in farmacia)
• Angelica arcangelica
• Dente di leone
• Galanga radice
• Luppolo coni circa 10

Tenere per 10 giorni dentro 1 litro di vino bianco al quale si aggiungono gr 100 di alcool a 70°.
Agitare di tanto in tanto e alla fine agitare con un panno, spremendo il tutto, A bicchierini.

Avvertenze.

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