Farfalle con Crema di Zucchine, Panna e Zafferano.

Le farfalle con zucchine, panna e zafferano è un primo piatto dal gusto molto delicato, preparare questo piatto è davvero molto semplice ed è perfetto anche per chi ha poco tempo per cucinare. Continua a Leggere… →

Pasta con Cavolfiore e Panna.

Pasta con cavolfiore e panna. Un primo di facile esecuzione cremoso e particolarmente gradito al palato; adatto a tutta la famiglia bambini compresi. Un’ottima variante, per un risultato anche più appagante, si ottiene sostituendo la panna con il Mascarpone o con della ricotta stemperata con del latte, per una versione più leggera. Continua a Leggere… →

Crostata di Zucca e Ricotta al Profumo di Cannella

Crostata di Zucca e Ricotta al Profumo di cannella… preparate la purea di zucca: private la zucca della scorza, quindi tagliatela a tocchetti e fatela cuocere a vapore fino a quando sarà diventata tenera. Riducetela in purea frullandola con un robot da cucina e lasciatela raffreddare completamente. Continua a Leggere… →