Archive for agosto, 2015

Indice Ricette Bimby

Bimby – Il robot da cucina

ricette_bimby

bimby

Bimby TM31 di Vorwerk è sinonimo di qualità, design e tecnologia innovativa.

Da solo svolge le funzioni di 12 elettrodomestici per semplificare al massimo la tua vita in cucina.

robot-cucina-bimby1

Grazie alla sua versatilità unica al mondo, Bimby è in grado di pesare, tritare, frullare, mescolare, affettare, macinare, sminuzzare, polverizzare, impastare, amalgamare ma non è tutto: Bimby cuoce, anche a vapore e in più si pulisce quasi interamente da solo.

robot-cucina-bimby2

È un robot da cucina multifunzionale facile e divertente da usare tanto che tutti, dai principianti ai professionisti della cucina, ottengono risultati eccellenti.

Indice Generale Ricette Bimby

Antipasti Bimby

Primi Piatti Bimby

Secondi di Carne Bimby

Secondi di Pesce Bimby

Dolci e Dessert Bimby

 

Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.

Le mie ricette sono di quelle da fare in casa, con amici a cui piace la buona cucina, non certo da ristorante, cerco di offrire loro il meglio secondo il mio gusto.

Indice Ricette di Cucina

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Le mie ricette sono di quelle da fare in casa, con amici a cui piace la buona cucina, non certo da ristorante, cerco di offrire loro il meglio secondo il mio gusto.

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Antipasti

 Primi Piatti

Secondi di Carne

 Secondi di Pesce

Dolci e Dessert

Indice Generale Ricette di Cucina

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Le mie ricette sono di quelle da fare in casa, con amici a cui piace la buona cucina, non certo da ristorante, cerco di offrire loro il meglio secondo il mio gusto.

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Antipasti

 Primi Piatti

Secondi di Carne

 Secondi di Pesce

Dolci e Dessert

Antipasti Bimby

Primi Piatti Bimby

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Dolci e Dessert Bimby

 

Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.

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Antipasti

 Primi Piatti

Secondi di Carne

 Secondi di Pesce

 Dolci e Dessert

 

 

Il segreto di un’ottima cucina è quello di usare la vostra esperienza, nel dosare gli ingredienti, per assecondare al meglio i vostri gusti.

Le mie ricette sono di quelle da fare in casa, con amici a cui piace la buona cucina, non certo da ristorante, cerco di offrire loro il meglio secondo il mio gusto.

Bimby – Il robot da cucina

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Bimby TM31 di Vorwerk è sinonimo di qualità, design e tecnologia innovativa.

 

Da solo svolge le funzioni di 12 elettrodomestici per semplificare al massimo la tua vita in cucina.

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Grazie alla sua versatilità unica al mondo, Bimby è in grado di pesare, tritare, frullare, mescolare, affettare, macinare, sminuzzare, polverizzare, impastare, amalgamare ma non è tutto: Bimby cuoce, anche a vapore e in più si pulisce quasi interamente da solo.

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È un robot da cucina multifunzionale facile e divertente da usare tanto che tutti, dai principianti ai professionisti della cucina, ottengono risultati eccellenti.

 

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Caponata alla Palermitana Agrodolce

Caponata alla Palermitana Agrodolce

Caponata Palermitana

Ingredienti:

  • 1 Melanzana
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Zucchina
  • 80 g Olive Verdi Snocciolate
  • 60 g Capperi
  • 250 g Salsa di Pomodoro
  • 2 Gambi di Sedano
  • 1 Cipolla
  • 2 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Bicchiere di Aceto Bianco
  • 1 Rametto di Basilico

Lavate accuratamente tutte le verdure che utilizzerete.

Tagliate la zucchina, il peperone e la melanzana a dadini; immergete in acqua salata i dadini di melanzana per circa un’ora per togliere il retrogusto amaro.

Mettetele in una padella con abbondante olio caldo e friggete, per una decina di minuti, prima la melanzana, e poi la zucchina (il peperone non è necessario friggerlo) fino a quando i bordi non formeranno una crosticina dorata e la polpa diventerà morbida.

Prendete il sedano, tagliatelo a rondelle e soffriggetelo insieme alla cipolla (tagliata finemente) e ai capperi dissalati. Quando saranno quasi cotti, aggiungete la salsa di pomodoro e le olive snocciolate.

Manteniamo separata la cottura della melanzana e della zucchina dal resto degli ingredienti per ottenere una cottura ottimale di tutti i componenti della ricetta. Per finire aggiungete un pizzico di sale.

Per la salsa agrodolce, versate due cucchiai di zucchero in un bicchiere di aceto bianco e mescolate fino a sciogliere lo zucchero. Unite in un’unica pentola, le verdure con il sugo di olive e capperi preparati precedentemente e rimetteteli sul fuoco per pochi minuti.

Per finire aggiungete pian piano la salsa di agrodolce e mescolate e inglobate le foglioline di basilico crude.

Se è di vostro gradimento potete unire delle mandorle tostate.