Anguria Ripiena

Procedimento.

Prendete un’anguria e tagliate la calotta superiore.

Svuotatela della polpa cercando di non rovinarla, in mododa poterne ricavare dei cubetti.

Preparate la macedonia e conditela con zucchero e limone a cui si aggiungerà la polpa di anguria ricavata.

Versate la macedonia così ottenuta nell’anguria e conservatein frigorifero fino al momento di servire.