Tagliata di Manzo al Ginepro e Salsa di Vino Rosso

Tagliata di Manzo al Ginepro e Salsa di Vino Rosso… Schiacciare le bacche di ginepro ed insaporire la carne.
Rosolare a fuoco vivo, salare e pepare. Adagiare in una pirofila ed infornare per 10 minuti.
Intanto nella padella della carne versare il vino e ridurre.

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