Tagliata di Manzo al Ginepro e Salsa di Vino Rosso
Tagliata di Manzo al Ginepro e Salsa di Vino Rosso… Schiacciare le bacche di ginepro ed insaporire la carne.
Rosolare a fuoco vivo, salare e pepare. Adagiare in una pirofila ed infornare per 10 minuti.
Intanto nella padella della carne versare il vino e ridurre.