Gamberi al Brandy

GAMBERI AL BRANDY

Ingredienti:

 

  • 800 G Gamberi Con Il Guscio
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Cucchiaino Concentrato Di Carne
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Olio D’oliva
  • Pepe

 

Lavate ed asciugate bene i gamberi.

In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d’acqua.

Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi.

Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente.

Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.