Frittata Con Ricotta e Menta.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Risultato: ottima, che altro dire? E’ estiva, è saporita, è facile, è veloce.
Consiglio: si mantiene perfettamente per un paio di giorni fuori dal frigorifero ed eventualmente per riscaldarla basta passarla in forno caldissimo MA SPENTO per 5 minuti scarsi.

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Zuppa di Patate con Peperoni Ripieni Bimby

Trita il parmigiano, il pane, l’aglio e il prezzemolo per 10 secondi a velocità Turbo.

Unisci il latte, il sale, il pepe, il prosciutto, l’uovo, le olive e i capperi: 10 secondi a velocità 3.

Farcisci con questo composto i peperoni tagliati a metà e sistemali nel Varoma.

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Tagliolini al Sugo D’Arrosto

Sbucciate l’aglio; lavate e asciugate il rosmarino, separando le foglioline dalla parte legnosa che getterete via; fate un trito con questi aromi e steccatevi il pezzo di carne.

Tritate la pancetta e ponetela con il burro in una casseruola su fuoco medio; appena il condimento sarà fuso, unite il pezzo di carne e lasciatelo rosolare bene da tutte le parti.

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