• Antipasti

    Frittata Con Ricotta e Menta.

    Tempo di preparazione: 10 minuti Risultato: ottima, che altro dire? E’ estiva, è saporita, è facile, è veloce. Consiglio: si mantiene perfettamente per un paio di giorni fuori dal frigorifero ed eventualmente per riscaldarla basta passarla in forno caldissimo MA SPENTO per 5 minuti scarsi.

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  • Primi Piatti Bimby

    Zuppa di Patate con Peperoni Ripieni Bimby

    Trita il parmigiano, il pane, l'aglio e il prezzemolo per 10 secondi a velocità Turbo. Unisci il latte, il sale, il pepe, il prosciutto, l'uovo, le olive e i capperi: 10 secondi a velocità 3. Farcisci con questo composto i peperoni tagliati a metà e sistemali nel Varoma.

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  • Primi Piatti,  Ricette di Cucina

    Tagliolini al Sugo D’Arrosto

    Sbucciate l'aglio; lavate e asciugate il rosmarino, separando le foglioline dalla parte legnosa che getterete via; fate un trito con questi aromi e steccatevi il pezzo di carne. Tritate la pancetta e ponetela con il burro in una casseruola su fuoco medio; appena il condimento sarà fuso, unite il pezzo di carne e lasciatelo rosolare bene da tutte le parti.

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  • Primi Piatti,  Ricette di Cucina

    Reginette allo Speck

    Scottate i piselli in acqua bollente salata per circa 10 minuti, quindi scolateli e teneteli da parte. Tagliate a cubettini lo speck e fatelo insaporire in alcuni cucchiai di olio insieme con gli spicchi di aglio leggermente schiacciati e i piselli.