• Dolci e Dessert

    Torta Mandorlata.

    Torta Mandorlata. Si tratta di una croccante pasta frolla con mandorle che racchiude una morbidissima crema di ricotta e amaretti. La torta mandorlata è praticamente una pasta frolla in briciole con un ripieno strepitoso, semplicissima da preparare, dal successo garantito. Provatela….non ne resterete delusi!

  • Dolci e Dessert

    Biscotti al Mandarino

    Un'Alt3rnativa esclusiva per questa ricetta semplice, veloce e profumatissima da realizzare, per dei delicatissimi biscotti aromatizzati al mandarino. Ottimi a colazione, ideali per una dolce pausa genuina e golosa, perfetti da gustare con il The o da regalare ad amici o parenti. La pasta è molto soffice, burrosa, spumosa e delicata. Con un sapore delicato al mandarino sono facili da fare e sono sempre un successone!

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  • Dolci e Dessert

    Crema Catalana Originale

    La crema catalana, come suggerisce il suo nome, è una soffice crema ricoperta da zucchero di canna, croccante, tipico della Catalogna. Questo dessert non è particolarmente difficile da preparare, il consiglio è quello di dotarsi del bruciatore alimentare per caramellare lo zucchero di canna sulla superficie e ottenere la crosticina croccante caratteristica fondamentale della crema catalana.

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  • Dolci e Dessert

    Baci di Giuda

    State cercando una ricetta super golosa, senza cottura e veloce da preparare? E allora l’avete trovata! Basta assemblare tutti gli ingredienti e otterrete i Baci di Giuda. I Baci di Giuda sono dei buonissimi dolcetti imbevuti nel caffè, uniti con il mascarpone e passati nel Cocco disidratato o nel Cacao Amaro o negli Zuccherini colorati per dolci o nelle scagliette di Cioccolato Bianco grattugiato….ecc. Un'ottima Variante consiste nel sostituire il Mascarpone con una Buona Marmellata.

  • Primi Piatti

    Lasagne al Ragù Bianco

    Lasagne al Ragù Bianco; Preparare il ragù mettendo 4 cucchiai di olio in un tegame, aggiungete la cipolla tagliata sottilissima e fatela soffriggere, poi la trita di manzo e continuate a soffriggere altri 5 minuti, poi la carota tritata e fate soffriggere altri 5 minuti, un pizzico di sale, un mestolo di brodo di carne, un bicchiere di vino Bianco e aggiungete una spolverata di pepe nero; coprite con un coperchio e fate asciugare il tutto continuando a cuocere a fuoco lento, per 30 minuti circa.

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